Zat er van oudsher wél chorizo in paella? 🤯
“NO MORE CHORIZO IN THE PAELLA, PLEASE”
Paella behoort, met een vaste lijst aan ingrediënten, inmiddels tot immaterieel cultureel erfgoed. Wijk je daarvan af, dan word je aan […]
5x de lekkerste vega(n) restaurants in Valencia
“Waarom zou je als vegetariër of veganist moeten inleveren op sfeer?”
Je kunt natuurlijk een van de vele Spaanse vega(n) gerechten bestellen als je gaat uiteten […]
Waarom de Valencianen altijd helemaal los gaan als je aan hun paella komt
PAELLA ALS CULTURELE IDENTITEIT
“Learn the rules like a pro, so you can break them like an artist.” Toen ik deze quote van Picasso tegenkwam moest ik gelijk […]
Brunchen in Valencia
… doe je NIET bij Dulce de Leche of La Más Bonita 🤯
DE VALENCIAANSE ALMUERZO
⚠️ Avisos: unpopular opinion & Valenciaanse trots
Unpopular opinion
Valenciaanse brunch: el almuerzo
Onze top 6 barren in Valencia-stad […]
Wat is paella nou eigenlijk precies?
DE VALENCIAANSE PAELLA
“Paella is wel het laatste gerecht dat zich uitleent voor persoonlijke touches.”
Je zou denken dat iedereen wel weet wat paella is: […]